罐装红茶才能保鲜红茶的原汁原味

2019-10-14

        要想红茶保鲜就注意这几个事项

        购买茶叶的时候,备有茶叶罐和茶叶袋,想长期保存的时候请选择专门的罐装红茶。茶叶容器最好陶器、不锈钢或锡茶叶罐。红茶放入之前,用塑料袋包装,以去除袋中的空气,从而更好地保持茶的香气。但是,对于存储环境,应注意以下几点:

        避免高温:高温会加速红茶内部的氧化反应,导致红茶内部的有效成分和风味物质过早分解,营养成分流失。因此,红茶不要放在阳台、厨房、最上层的房间里,应该放在阴凉处。

        防止水分:水分的存有会使茶叶中的某些有机化合物溶解水,丧失特色美食;除此之外,水分也会使茶再度发醇,使茶氧化。因而,当制做绿茶时,发觉茶的味儿过早地体现反映酸味,这将会是存储的方式不对。同时,水会促进细菌和霉菌的生长,导致营养流失、霉菌和变质。所以,平时请在家里放入红茶,放入密封的容器中以免出现湿气。

        避免阳光照射:阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,改变颜色和味道,降低红茶的饮用体验。因此,重要的是要注意,红茶的密封容器最好由马口铁制成,玻璃或透明塑料容器应避光。

        避免异味:茶有吸收性,最好放在花果旁边。 放在厨房里抽油烟可害怕的。然而,为了追求原味红茶,最好不要让茶叶在空气中暴露太久,尤其是在有异味的地方。茶叶与空气接触时容易氧化,失去原有的风味。