英德特产红茶介绍

2020-05-29

        英德特产红茶,产自广东清远市的英德市,是清远特产之一。茶叶产地峰峦起伏,水流缭绕,喀斯特地貌地质构造,组成了洞邃水丰的自然环境。大小茶场即建地宽阔的丘陵地形上。属南亚热带气候温带季风气候,年平均平均气温20.7℃;年平均降雨量1883.9mm,年空气湿度79%;无霜期长,霜日不够十天;土壤层浓厚富饶,土壤酸度适合,PH值4.5~5中间。所种植的油茶树以云南省大叶与凤凰水仙两优质人群为基本,选择其一芽二、三叶为原材料。经适合萎凋、揉切、发醇、风干、拷贝、优选等多工序特制而成。

        英德特产红茶外观设计颗粒物紧结重实,颜色光亮,鲜嫩调匀,金毫显出,香味鲜纯浓厚,芬芳显著,味道深厚清甜,茶汤颜色艳红光亮,金圈显著,叶底绵软洪亮,尤其是加奶后汤色枣红壮丽,味深厚清新,美味可口,相较云南滇红、祁红独具风格。

        英德特产红茶质量出色,除开具备优异的自然环境外,与采用适制红茶的云南省大叶种为行为主体,配搭凤凰水仙和推广取得成功高香、高品质大叶红茶优良品种相关,完成花卉园良种化,为“英红”香高味浓的质量确立优质基本。英德特产红茶商品分成叶、碎、片、末4个花色,各花色汉语包括了不一样级别的好几个茶号。咖俳碱4.12%、碳水化合物1.8%、茶氨酸21%、茶黄素0.8~1.2%、茶红素8~12%、水浸出物38.16%,做到国际性红茶品质水准。